Polska. Białystok. Piwo Kaczka Sushi - PKS. Zapraszamy wszystkich miłośników dobrego jedzenia! Łączymy odmienne upodobania! PKS to miejsce Wszystko z Kaczką. 06/01/2023. Jeżeli zatęsknicie dziś za naszym sushi, to jesteśmy do usług od godziny 13:00 do 22:00 :)
Przy dolnej krawędzi smarujemy ryż warstwą serka. Na nim układamy łososia i ogórka. Zwijamy delikatnie rulon. Rulon panierujemy najpierw w suchej tempurze, następnie maczamy go już w przygotowanej tempurze. W rondelku rozgrzewamy olej do 180º C. Rolon wrzucamy do rondelka i smażymy przez 2 minuty.
6 x Futomaki Sake Gravlax – łosoś marynowany, ogórek, kiełki rzodkwi, serek, sos balsamiczny, płatki migdałowe 6 x Futomaki Sake Yaki – pieczony łosoś, tykwa kampyo, sałata, sezam, sos kabayaki 6 x Futomaki Ibodai Tempura – ryba maślana w tempurze, ogórek, sałata, sos chilli 6 x Futomaki Karage – panierowany kurczak,
Kolejna propozycja na proste, a zarazem pyszne przygotowanie łososia. Tym razem jest to łosoś pieczony w folii aluminiowej z dodatkiem masła i cytryny. Osoby będące na diecie powinny zrezygnować z masła na rzecz kilku kropel oliwy. Danie możecie przygotować dzień wcześniej, a świeżą rybę w folii przechowywać w lodówce.
6szt. futo pieczony ŁosoŚ caŁa tempura 6szt. futo vege caŁa tempura +saŁatka fish 6szt. futo pieczony ŁosoŚ 6szt. futo pieczona maŚlana 6szt. futo pieczony wĘgorz 8szt. ura krewetka tempura 8szt. ura surimi tempura/ ŁosoŚ tempura..46 szt./206 zŁ
6x futomaki łosoś pieczony / 8x uramaki łosoś pieczony na ostro / 2x nigiri łosoś pieczony / 6x hosomaki awokado / 6x hosomaki łosoś w tempurze / 6x hosomaki ogórek w tempurze Do wyboru: Pepsi 0,5l i Pepsi Max 0,5l.
Pieczony Pan Łosoś - 44 szt. 6x halibut futo. 6x futo grill. 10x ebi tempura. 10x philadelphia grill. Pan Łosoś - Sushi Bar . Stanisława Przybyszewskiego 42.
Будьте первым, кто оставил отзыв на “sushiburger pieczony ŁosoŚ” Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Sprawdź menu Euphoria Resto Bar & Sushi w mieście Michałowice i zamów online na Pyszne.pl. Śledź swoje zamówienie z Food Tracker łosoś pieczony, ogórek
* MISO / + łosoś 4 zł * EDAMAME * SUSHI DO WYBORU: ZESTAW I 6 x Futomaki łosoś pieczony z sosem limonkowo-imbirowym posypane prażonymi migdałami 4 x Hosomaki kampyo ZESTAW II 8 x Uramaki gold surimi otulony łososiem i kawiorem ZESTAW III (wegetariański) 8 x Uramaki kampyo w tempurze
LhIhR.
29 Styczeń 2013 Domowe „sushi” z pieczonego łososia teriyaki 0 Problem w przygotowaniu domowego sushi nie leży po stronie potrzebnych akcesoriów (bo te można łatwo dostać w supermarketach czy delikatesach), ale w zakupie świeżej ryby. Dostępny w powszechnej sprzedaży łosoś na ogół nie nadaje się do spożycia na surowo (chodzi zarówno o odmianę jak i sposób przechowywania). Nie mogę sobie jednak odmówić zrobienia sushi w domu, bo jest to przecież proste, relatywnie tanie i smaczne. Wybieram bezpiecznego, pieczonego łososia teriyaki. Łosoś ma być soczysty i nie przesuszony. Ciemny sos pozostały z pieczonego łososia mieszam z niewielką ilością majonezu i dodaję do środka (można go też zredukować i polać nim gotowe maki). Z dodatków polecam ogórek lub awokado, zrumieniony sezam. Robię też „tatara” z pieczonego łososia z dodatkiem posiekanego pora, imbiru i szczypiorku i kładę go na zwiniętych rolkach. Sprawdźcie w sklepach jak łatwo można dostać potrzebne składniki i zróbcie swoje domowe sushi :-)
Maki sushi to dla mnie najprostszy rodzaj sushi do wykonania. Udały mi się już za pierwszym razem i polecam każdemu początkującemu w tej sztuce. Moje zrobiłam z pieczonym łososiem, awokado i marynowaną rzodkwią japońską (daikon), którą można dostać w sklepach internetowych i wyspecjalizowanych stacjonarnych. Można oczywiście użyć innych składników ja np. ogórka, szparagów,marynowanej marchewki, co kto lubi. Te wyszły pyszne! Składniki na maki sushi dla (4-5 osób): ryż przygotowany w ilości zawartej w tym przepisie 250 g surowego łososia bez skóry,bez ości,pokrojonego w długie wąskie paski pół dużego awokado pokrojonego w plasterki,skropionych sokiem z cytryny 9 długich pasków rzodkwi japońskiej (daikonu) 9 prasowanych alg nori do sushi marynowany imbir,sos sojowy i wasabi do podania łyżka majonezu sól sok z cytryny Przygotowanie: Przygotowanie łososia: Pokrojonego w paski łososia ( u mnie 0,5 cm na 1 cm,grubszą część łososia dzielę na pół aby wszystkie paski miały taką samą grubość) solimy i układamy na blaszce wyłożonej papierem dopieczenia. Nagrzewamy piekarnik do 180 oC, włączamy funkcję grill i wkładamy blachę na najwyższą półkę. Pieczemy ok. 5-6 min i wyjmujemy. Łosoś powinien być już upieczony. Można oczywiście zastosować łososia wędzonego lub świeżego, ale moim zdaniem pieczony jest najsmaczniejszy. Zawijanie sushi: Listek alg nori układamy na specjalnej macie bambusowej (ja na początku kupiłam zestaw startowy do sushi i taka mata była w zestawie). Należy pamiętać,aby ułożyć nori błyszczącą stroną do dołu. Na matową stronę, wilgotną ręką wykładamy wystudzony ryż. Warstwa ryżu powinna mieć około 0,5 cm grubości. Należy zostawić około 2 cm powierzchni alg bez ryżu, który posłuży nam do sklejenia rolki. Na wysokości ok 1/3 powierzchni nori, najlepiej palcem, robimy pasek z majonezu. Następnie wykładamy tam na całej długości plasterki awokado, rzodkwi i pieczonego łososia. Następnie rozpoczynamy zawijanie. Trzymając w rękach brzeg maty i nori podnosimy i delikatnie zaczynamy zawijanie, należy pamiętać i delikatnym dociskaniu zawijanego rulonu,aby zawartość była w miarę zbita. Warstwę nori, nieprzykrytą ryżem zwilżamy wodą i kontynuujemy zawijanie rulonu, aż do momentu utworzenia się rolki. Odkładamy ją najlepiej na deskę do krojenia i kładziemy ją spojeniem do tak samo,aż do wyczerpania składników. Przystępujemy do krojenia. Do tego potrzebny nam będzie bardzo ostry nóż, miseczka z wodą i ręcznik papierowy. Zgodnie z wszelkimi zasadami krojenia sushi, o których czytałam,powinno się rulon przekroić na pół, następnie 2 mniejsze części znowu na pół itd. Ja kroję zwyczajnie w grube ok. 1,5 cm plastry mając ostry nóż nie będzie najmniejszego problemu. Należy pamiętać, aby przed każdym krojeniem rulonu zwilżać namoczonym ręcznikiem papierowym ostrze noża, w przeciwnym wypadku na sushi pozostaną nam nieestetyczne maziaje, lub nawet rolki mogą się niestety rozkleić. Podajemy z marynowanym imbirem,wasabi i sosem sojowym. Smacznego! Trackbacks
