W garnuszku na małym ogniu rozpuszczamy masło z białą czekoladą, mieszając od czasu do czasu, następnie odstawiamy do wystygnięcia. Do masy czekoladowej dodajemy cukier, szczyptę soli i jajka. Całość miksujemy do połączenia się wszystkich składników. Stopniowo dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 300-330 ml śmietanki wlewamy do rondelka i podgrzewamy. Tuż przed momentem wrzenia zdejmujemy garnek z palnika, a do ciepłej śmietanki dodajemy połamaną na kostki czekoladę. Odstawiamy na 2 minutki. Następnie dodajemy napęczniałą żelatynę i mieszamy wszystko, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Schładzamy do temperatury Nie ma chyba bardziej wakacyjnego ciasta jak tarta z białą czekoladą i borówkami. Tym bardziej jeśli borówki zebraliście sami ;) Składniki: 2 szklanki mąki 2 łyżki cukru pudru 2 żółtka 250 g masła 3 łyżki wody 2 opakowania białej czekolady 1 opakowanie serka mascarpone 300 g borówek amerykańskich cukier puder do dekoracji Rozgrzej piekarnik do… #swojskiejedzonko #domoweciasto #ciastoserowe Proste i pyszne ciasto serowe z borówkami i polewą z białej czekolady. Wygląda super i jeszcze lepiej smakuje. Tarta z białą czekoladą. Tarta z białą czekoladą to wykwintne ciasto, pięknie prezentujące się na stole. Połączenie śmietankowo-czekoladowej  aksamitnej masy, wyłożonej na kruchy spód, ozdobionej borówkami amerykańskimi oraz dżemem jagodowym to prawdziwy raj dla podniebienia. Pyszny sernik na zimno stracciatella, tym razem w wersji z borówkami i białą czekoladą. Świetnym przełamaniem białej, śmietankowej masy jest tutaj kakao, zarówno do posypania po wierzchu jak i na spodzie (kruche ciasteczka kakaowe). Kawałki białej czekolady idealnie dopełniają kremową masę. Świeżym akcentem są borówki Ranking produktów marki La Rochere zainspirował mnie do stworzenia tego deserku z borówkami. Deser podałam w słoiczku deserowym z kolekcji Delice. Przepis ten nazwałam deserem “Puszysta Jagodzianka” – dzięki połączeniu borówkowego kremu i cytrynowego lukru deserek przypomina smakiem uwielbiane przez większość jagodzianki! Apr 13, 2022 - Najlepsze przepisy na wypieki. Ciasta, ciasteczka, tarty, bułeczki, muffinki. Pomysły na śniadania i obiady. Proste, sprawdzone przepisy. Prócz świeżych owoców nieodłącznym elementem pieczenia są także owoce suszone i kandyzowane. Rodzynki, suszone śliwki i morele świetnie smakują z ciastami typu sernik, ale też sprawdzają się w drożdżowych babkach, roladach, zarówno z kremem, jak i bakaliowych – np. z dodatkiem migdałów, orzechów włoskich i wiórków Tarta z białą czekoladą i borówkami . 311. Ciasto z dyni i pomarańczy. 4. łatwe. 30 min. Dynia to sezonowe, jesienne warzywo, które kojarzone jest pQNCYUe. Na straganie w dzień targowy… Czarne borówki, często nazywane również jagodami, czernicą lub czerniną, to kolejne sezonowe owoce, których nie sposób nie zjeść chociaż raz w roku, gdy pojawiają się na straganach. Oprócz niesamowitego smaku i aromatu, posiadają cenne witaminy C i E, flawonoidy i antocyjany, będące naturalnymi przeciwutleniaczami chroniącymi organizm przed wolnymi rodnikami, a więc spowalniają proces starzenia się komórek organizmu. Borówki są również dobrym źródłem błonnika, a więc będą pomocne przy zaparciach. Idealnie pasują do dietetycznego śniadania, np. owsianki na chudym mleku czy też do jogurtu naturalnego. Swoje zastosowanie znajdują również w cukiernictwie, no bo jak to? Lato bez ciasta z borówkami? No way:) ! Pamiętajmy jednak, że ciasto to ciasto i nie należy go jeść w nieograniczonej ilości. Dzisiaj przedstawiam ciasto z borówkami, na ciekawym spodzie kokosowo-makowym bez dodatku mąki. Powiem Wam, że zostałam fanką takiego biszkoptu (jeśli można go tak nazwać). A znalazłam go na blogu Słodki i Słony. Krem z białej czekolady, sera ricotta i jogurtu naturalnego idealnie komponuje się z borówkami. Całość wyszła przepyszna. Składniki (na ciasto w prostokątnej formie 35x37cm): Spód ciasta: 150g wiórek kokosowych 100g maku niemielonego 6 białek 1 niepełna szklanka cukru Krem: 3 tabliczki białej czekolady 50g masła 3 łyżki mleka 500 sera ricotta 250g jogurtu naturalnego (3%tł.) 1 łyżka cukru pudru 2 łyżeczki żelatyny Ponadto: Wykonanie: Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 180oC. Spód ciasta: mak połączyć z wiórkami kokosowymi. Białka ubić na sztywno. Pod koniec ubijania stopniowo wsypywać cukier. Do ubitych białek dodawać po trochu mieszanki maku z wiórkami – dokładnie wymieszać. Przełożyć do formy wyłożonej papierem i wygładzić powierzchnię. Piec ok. 15-20 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i ostudzić. Krem: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłem i mlekiem – mieszać do połączenia składników. Odstawić. W tym czasie rozpuścić żelatynę w ok. ¼ szklanki gorącej wody. Do przestudzonej masy czekoladowej dodawać po łyżce ricotty i ucierać(miksować). Następnie dodać jogurt naturalny i ponownie zmiksować. Na samym końcu wlewać po łyżeczce rozpuszczonej żelatyny, ciągle miksując. Masę wylać na ostudzony spód. Na wierzch wysypać jagody. Włożyć do lodówki na parę godzin, a najlepiej na noc, aby masa stężała. Serniki to zdecydowanie jedne z moich ulubionych ciast i bardzo często piekę je latem, bo przecudownie łączą się z miękkimi letnimi owocami – wystarczy pomyśleć o przepysznym czekoladowym cieście z sernikiem z truskawkami czy kremowym serniku z musem malinowym. A dzisiaj mam dla Was kolejny przepyszny dość ciężki, kremowy, zbity sernik – sernik z białą czekoladą i borówkami. Biała czekolada świetnie pasuje do wszystkich kwaskowatych owoców letnich, bo nadaje im przyjemnej słodyczy i cudownie się razem łączą. I tak jest też w przypadku borówek. Sernik z białą czekoladą i borówkami to tylko potwierdza i mam nadzieję, że sami to sprawdzicie :)Sernik z białą czekoladą i borówkami(tortownica o średnicy 28 cm)Spód:~ 200 g ciasteczek (mogą być kruche, owsiane)~ 80 g masłaPiekarnik rozgrzewamy do 180 rozkruszamy na proszek (można rozgnieść je palcami lub wrzucić do dość mocnego woreczka i wałkować, aż się rozkruszą).Masło wkładamy do małego rondelka i trzymamy na małym ogniu, aż się roztopi. Mieszamy z pokruszonymi ciastkami. Masą wylepiamy dno tortownicy, a boki owijamy folią ok. 10 minut w rozgrzanym serowa:~ 1 kg sera twarogowego półtłustego zmielonego~ 1 łyżka mąki ziemniaczanej~ 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii~ 50 g cukru~ 3 jajka~ 2 tabliczki białej czekolady (200 g)~ 50 masła miękkiego~ 100- 150 g borówekBiałą czekoladę ścieramy na miksujemy z mąką ziemniaczaną, ekstraktem i cukrem. Dodajemy po kolei jajka, po każdym startą białą czekoladę i miksujemy na małych obrotach. Dodajemy masło i lekko miksujemy. Wylewamy na podpieczony spód. Na wierzchu wysypujemy równomiernie ok. 60 minut w 180 stopniach. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, uchylamy drzwiczki piekarnika i studzimy w sernik Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Ostudzony wkładamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny lub całą noc. Smacznego :) Post Views: 1 310 Pierwsze urodziny najmłodszej członkini naszej KokoszoLandowej rodziny i pierwszy taki wypiek na sprawy podeszłam bardzo ambitnie, czyli tort musi mieć dużo warstw, musi być czekoladowy i najlepiej, żeby pojawiły się świeże owoce. Padło na cztery warstwy, białą czekoladę i amerykańską można zastąpić innymi owocami np. malinami, truskawkami lub innymi ulubionymi mam dużego doświadczenia w pieczeniu tortów więc szukałam przepisu, który mnie nie zniechęci już na wstępie. Znalazłam taki i zainspirowałam się przepisem z bloga „Domowe wypieki”. Składnik na biszkopt (4 warstwy biszkoptu) 6 jajek (temperatura pokojowa)120 g mąki pszennej120 g skrobi ziemniaczanej200 g cukru Składniki na poncz ok. 100 ml wodysok z ½ cytryny Składniki na krem 300 g białej czekolady500 ml słodkiej śmietany 30- 36%250 g serka mascarpone (z lodówki)200 g świeżych borówek amerykańskich Dodatkowo 3- 4 łyżki mąki migdałowej (zmielonych migdałów)3-4 łyżki wiórków kokosowych Przynajmniej 12 godzin przed pieczeniem tortu należy białą czekoladę posiekać na drobne kawałeczki i odłożyć do miski. Śmietanę podgrzać na małym ogniu doprowadzając do zagotowania. Ściągnąć z palnika i zalać białą czekoladę. Odczekać kilka minut, aż czekolada zmięknie, a następnie całość wymieszać. Mieszać aż czekolada całkowicie się rozpuści i składniki całkowicie się połączą. Pozostawić masę do ostygnięcia i umieścić w lodówce na co najmniej 12 godzin. Biszkopt Przygotować okrągłą formę na tort. Dno tortownicy o średnicy 23- 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie zacisnąć obręcz. Do przygotowania pierwszego biszkoptu należy użyć połowy składników. W misce wymieszać 60 g mąki i 60 g skrobi. Odstawić na bok. Przygotować 3 jajka, oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie stopniowo i delikatnie dodać 100 g cukru. Nie przerywać miksowania. Do ubitej masy dodawać po kolei pojedyncze żółtka. Dobrze miksować aż do całkowitego połączenia składników. Wymieszane mąki dodawać małymi porcjami do wcześniejszej przygotowanej masy jajecznej. Delikatnie mieszając sylikonową szpatułką lub łyżką drewnianą, tylko do połączenia się składników. Nie mieszać długo, bo inaczej biszkopt nie wyrośnie. Gotowe ciasto przelać do wcześniej przygotowanej tortownicy. Piec w temperaturze 180°C przez około 25 minut. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i pozostawić biszkopt w do całkowitego ostygnięcia. Ostudzany biszkopt oddzielić nożem od formy. Biszkopt wraz z dnem tortownicy odwrócić do „góry nogami”na blat wyłożony papierem do pieczenia (ciasto nie przyklei się do blatu), dzięki takiemu zabiegowi biszkopt będzie bardziej płaski. Dokładnie w taki sam sposób upiec drugi biszkopt. Chłodne biszkopty przeciąć długim nożem na pół tak, aby powstały 4 blaty. Poncz Ostudzoną i przegotowaną wodę wymieszać z sokiem cytryny. Krem Do wcześniej przygotowanej schłodzonej śmietany z czekoladą dodać serek mascarpone. Przygotować mikser, na początku ubijać masę na małych obrotach aż krem zgęstnieje. Stopniowo zwiększać obroty. Nie miksować za długo, aby krem się nie zwarzył. Borówki umyć i osuszyć. Na talerzu lub paterze ułożyć pierwszy blat, nasączyć go częścią ponczu. Następnie rozłożyć ok. ¼ kremu z białej czekolady i ⅓ owoców (lekko wbijać borówki w krem). Przykryć drugim blatem, nasączyć, wyłożyć ¼ kremu i kolejne borówki. Przykryć trzecim blatem, nasączyć, wyłożyć krem i rozłożyć borówki. Wyrównać łyżką. Przykryć czwartym blatem i go nasączyć. Cały tort wraz z bokami posmarować dokładnie pozostałym kremem. Mąkę migdałową wymieszać z wiórkami kokosowymi. Brzegi oraz górę tortu obsypać mąką migdałową i kokosem. Boki tortu najlepiej udekorować w taki sposób nasypać migdały i wiórki na dłoń i docisnąć ją do boku tortu. Tort schłodzić w lodówce przez kilka godzin a najlepiej przez całą noc. Tort można udekorować różnymi zakupionymi gadżetami lub zrobić je samemu. Oczywiście na torcie muszą znaleźć się świeczki. SMACZNEGO (K)